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餅干松化劑價格

更新時間:2024-08-02

簡要描述:

餅干松化劑生產(chǎn)廠家 餅干松化劑廠家 餅干松化劑價格
餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理: 本品通過生物活性物質(zhì)木瓜蛋白酶的酶促反應(yīng),將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸,從而降低并整理面團的濕筋,改良面團的可塑性及其他理化物質(zhì),木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性,使油、糖、香精等配料在面團中的效果發(fā)揮得好。

貨號食品級規(guī)格25*1
供貨周期現(xiàn)貨主要用途添加劑
應(yīng)用領(lǐng)域食品/農(nóng)產(chǎn)品

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餅干松化劑是以精制木瓜酶和天然輔料配制。 作用機理: 本品通過生物活性物質(zhì)木瓜蛋白酶的酶促反應(yīng),將面團的蛋白質(zhì)水解成胨、肽類甚至氨基酸,從而降低并整理面團的濕筋,改良面團的可塑性及其他理化物質(zhì),木瓜酶還能催化脂鍵增強油脂和面團的親和性,使油、糖、香精等配料在面團中的效果發(fā)揮得好。

適用范圍: 普遍適合于各種高、中、低檔韌性餅干或酥性餅干的制作;可作面團軟化劑;制作面包時可增強酵母的發(fā)酵力,縮短發(fā)酵周期;用于速食米面制品、掛面可使其易成形易熱。

使用方法及注意事項: 1、本品有效PH值39,PH值67;有效溫度2070,適溫度55。 

2、參考用量:每一百公斤面粉用本品2090克,用戶還可依實踐經(jīng)驗酌情增減,但使用量不得超過面粉重量的0.5。 

3、適用原則:本品添加量少,要求盡可能使其與面粉充分混勻作用足夠時間。 

使用效果:使用本品制作餅干可提高質(zhì)量、產(chǎn)量,降低成本。

訂購須知包裝方式:整包裝一般為25kg/袋或25kg/紙板桶,小樣或散貨包裝為鋁箔袋包裝。訂購數(shù)量: 小起訂量為1kg ,一般按公司內(nèi)部標簽統(tǒng)一模板粘貼,如有要求,可按客戶要求貼標。運輸方式:低于25kg一般走快遞發(fā)出,大貨發(fā)物流。報價一般為凈貨價格,如需請聯(lián)系工作人員。質(zhì)量條款:產(chǎn)品質(zhì)量嚴格按照檢測標準執(zhí)行,如檢驗含量或質(zhì)量不合格,可協(xié)商我司退換貨處理。儲存條件:本品應(yīng)密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。訂購方法:1.大量訂購的,可根據(jù)訂購產(chǎn)品免運費。2.運輸方式:大貨走物流,汽車運輸,小貨一般發(fā)中通,申通,韻達快遞等。3.款到2天內(nèi)發(fā)貨。其他服務(wù):如您對產(chǎn)品服務(wù)及技術(shù)指標有特殊要求,請及時聯(lián)系我方。
 

 

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